Brasserie Restaurant à Lyon

Nos Entrées Entrées - Collection été 2011
	Soupe froide(melon- concombre- poivrons) Iced soup with melon- cucumber- peppers	4,00 €	6,00 €	8,00 €
	Panier du jardin d'été et ses 2 sauces Summer vegetables and sauces	4,00 €	7,00 €	10,00 €	13,00 €
	Salade lyonnaise (salade, lardons, croutons et oeuf poché) Lyonnaise salad (salad, grilled bacon, croutons and poached egg)		5,00 €	8,00 €	13,00 €
	Salade chèvre chaud (salade, toast(s) de chèvre, basilic) Goat cheese salad (salad, goat cheese on toasts, basil)	4,00 €	6,50 €	9,50 €	14,00 €
	Tartare de tomates et sa mozzarella di Buffala Tomatoes tartar with mozzarella di buffala	5,00 €	8,00 €	12,00 €	18,00 €
	Salade opéra (salade, avocat, crevettes, saumon fumé, toasts) Opera salad (salad, avocado, prawns, smoked salmon and toasts)			13,00 €	19,50 €
	Salade Caesar (laitue, blanc de volaille, oeuf dur, sauce parmesan-anchois) Chicken Caesar salad (cos lettuce, chicken breast, hard-boiled egg and parmesan)		8,00 €	12,00 €	18,00 €
	Nems poulet et crevettes (sa sauce, feuille de laitue et menthe) Chicken and shrimps spring rolls	4,00 €	7,50 €	11,00 €	15,00 €
	Foie gras "maison", chutney de figue et toasts Homemade foie gras with fig chutney and toasts	6,00 €	11,00 €	15,50 €	24,00 €

Toutes nos viandes sont françaises

: végétarien/vegetarian
: léger/light

Prix nets exprimés en euros - Les Chèques ne sont pas acceptés.

Nos Plats traditionnels Plats - Collection hiver 2010
	Andouillette sauce à l'ancienne, frites Traditional chitterling sausage with fries			11,00 €
	Quenelle "artisanale" de brochet sauce Nantua, riz Pike quenelle "artisanal" with Nantua sauce and rice			13,00 €
	Tartare de boeuf classique, caesar ou campagnard, frites, salade Raw beef with salad and fries		7,00 €	13,00 €	19,00 €
	Mini burgers, frites	5,50 €	8,00 €	10,50 €	15,00 €
	ARCADES steak (sauce au choix), frites, salade ARCADES steak of beef (sauce at your choice) with salad and fries		9,50 €	15,00 €	19,00 €
	Bavette d'Aloyau (180g.) à l'échalotte, frites Flank steak (180g.) with shallots sauce and fries			13,00 €
	Linguine bolognaise, carbonara ou  forestière Linguine (pasta) bolognese, carbonara or mushrooms of the season sauce	6,00 €	8,00 €	10,00 €	14,00 €
	Raviolis "frais" ricotta-épinards à la crème de truffe Raviolis (ricotta-spinach) with truffle cream sauce	5,00 €	9,50 €	14,00 €	19,00 €
	Wok de poulet avec ses légumes de saison Chicken wok and vegetables of the season		9,00 €	16,00 €	23,00 €
	Sashimi ou Steak d'espadon, sauce soja-gingembre et légumes wok Swordfish in steak or part-cooked sashimi with ginger and soya sauce			18,00 €

Toutes nos viandes sont françaises

Ces plats vous sont présentés en exclusivité
: végétarien/vegetarian
: léger/light

Prix nets exprimés en euros - Les Chèques ne sont pas acceptés.

Nos desserts "maison" Desserts - Collection été 2011
	Faisselle nature, crème, miel ou sauce fruits rouge Pain curled fromage blanc with cream, honey or red fruits sauce	3,50 €	5,00 €	7,50 €
	St-Marcellin affiné «Mère Richard» Saint-Marcelin cheese "Mère Richard"		4,50 €	8,00 €
	Dessert du jour Dessert of the day		4,00 €
	Tarte citron meringuée "à l’ancienne" Traditional lemon meringue tart		5,00 €	9,00 €
	Crème brulée flambée nature, agrumes ou au Rhum Creme brulee flambeed caramel, citrus fruits or Rhum			6,00 €
	Moëlleux au chocolat ou caramel et sa crème anglaise Smooth chocolate gateau or smooth caramel gateau with custard			6,50 €
	Mousse "maison" Nutella™ en verrine Homemade Nutella™ mousse verrine	3,00 €	4,50 €	6,00 €
	Tiramisù "maison" traditionnel Homemade traditional tiramisù	3,50 €	5,00 €	7,50 €
	Café gourmand du moment Gourmand coffee of the day			6,00 €
Glace ou Sorbets (demandez nos compositions) Ice creams and sorbets (please ask for choice of flavours)

Ces plats vous sont présentés en exclusivité

Prix nets exprimés en euros - Les Chèques ne sont pas acceptés.

		2 mini-burgers frites
	ou	Jambon frites
	ou	Pâtes bolognaise
	ou	nems poulet riz
	+	1 boisson au verre (Jus fruits naturel "ABCE" ou orange. coca, sirop, limonade ou diabolo)
	+	1 mini-mousse Nutella™
	ou	1 mini-Magnum™
	ou	1 glace (2 boules au choix)
	+	Surprise(s)

Prix nets exprimés en euros - Les Chèques ne sont pas acceptés.